百事通
（吴开友搜集）日本古代名人阿倍仲麻吕：中文名晁衡，于公元７１７年随日本遣唐使来中国留学，后在唐朝任从三品秘书监兼卫尉卿，擅长诗文。
公元752年清明节后，他领命到湖南省宝庆府视察，路过新化县洋溪半山时，突发肺炎，痰中带血。求住在当地老乡家。由于当时山里人很贫困，没有什么招待这位远方的客人，就在山坡采来当地称为“雷公蕨”的红薇菜，一天三餐。几天后，病竟然痊愈了。阿倍仲麻吕为了感谢这位老乡，就在其家为他提写了一副楹联：“不学首阳为绝食，还来荆楚忆饥餐。”
公元７５３年，阿倍仲麻吕想随遣唐使回国探亲，唐玄宗许之，并命他为回访使者。自此，“雷公蕨”也随着他在日本生根。
“雷公蕨” 学名“红薇菜”在国际上被称为中国红菜干，是神奇的抗放射野菜。嫩茎叶供食用，营养丰富，味道鲜美，具有活血平胃、清热解毒、降血压、防癌之保健功效。红薇菜作为蔬菜已有悠久的历史，在古代又称之为“救荒草”，灾难时成为人们充饥主食。
野生薇菜鲜嫩味美，营养丰富，未展开的嫩叶尤为上品。薇菜既可鲜食，又可腌渍、干制。据说二次世界大战时期，美国在日本广岛投下原子弹以后，广岛所有植物死光，唯有红薇菜顽强生存下来，所以日本人特别喜爱食用红薇菜。
